अगर आपके घर पर भी मेहमान आने वाले हैं और आप उन्हे घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल का कुछ बना के खिलाना चाहते हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए काम काम हो सकता है। आज हम आपको बताएंगे हरा-भरा कबाब बनाने की मज़ेदार रेसिपी। जो टेस्ट में तो बेस्ट होगा ही साथ ही आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें तमाम तरह ही सब्जियों का इस्तेमाल होता है। आइए जानते हैं वेज हरा भरा कबाब बनाने की रेसिपी…

हरा भरा कबाब बनाने की विधि

हरा भरा कबाब बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप भीगे हुए चने दाल को मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस लें।
पेस्ट बनाते वक्त पानी का इस्तेमाल न करें, वरना पेस्ट पतला हो जाएगा।
चने की दाल के बाद को हल्का सा पीस लें, ध्यान रहें इन्हें दरदरा ही रखें, अब इसमें 3/4 कप बारीक कटी हुई बींस और 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर को मिक्स कर लें।
पीसे गए पेस्ट को एक पैन में डालकर भूने और लगातार चलाते रहें।
इसके बाद इस पेस्ट में 1 कप बारीक कटी हुई पालक को अच्छे मिलाएं।
अब इसमें 1/2 छोटी चम्मच जीरा, नमक, हरी मिर्च और 1/2 चम्मच गरम मसाला मिक्स करें।
सबको अच्छे से मिक्स करने के बाद आप अपनी पसंद के अनुसार शेप दें।