प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व है जो शरीर की संरचना और मजबूती बनाए रखने का काम करता है। दरअसल, हरी सब्जियों में पाए जाने वाले गुण सेहत के लिए जरूरी होते हैं। अच्छी स्किन लंबे बालों और स्वस्थ सेहत के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी होता है। आइए जानते हैं शाकाहारी लोगों के लिए कौन सी वो हरी सब्जियां हैं जिनमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है……

प्रोटीन से भरपूर सब्जियां | Protein Rich Green Vegetables

ब्रोकली

विटामिन सी, विटामिन के और फाइबर के लिए ब्रोकली बेस्ट ऑप्शन है।
सुबह नाश्ते में टोस्ट के साथ, सलाद बनाकर, सैंडविच या पास्ता में ब्रोकली खा सकते हैं।

पालक

हरी सब्जियों में सबसे ज्यादा पोषणयुक्त पालक होता है।
पालक विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी और आयरन का अच्छा स्त्रोत है।
पालक के सेवन से इम्यूनिटी बढ़ती है और खून की कमी दूर होती है।

एवोकाडो

एवोकाडो में प्रोटीन, पौटेशियम और फाइबर उपयुक्त मात्रा में पाया जाता है।