आप हर सुबह के ब्रेकफास्ट में ब्रेड के साथ जैम या बटर टोस्ट, चीज़ टोस्ट या फिर पनीर से अपने दिन की शुरूआत करते हैं तो आपको बता दें कि यह आपकी सेहत के लिए काफी नुकसानदायक साबित हो सकता है। क्यों न आप कुछ नया ट्राई करें, जो टेस्टी भी है और हेल्दी भी। ब्रेड या रोटी के साथ जाने के लिए कुछ स्प्रेड बनाने से बेहतर क्या है, जो हम सब आम तौर पर घर पर बनाते ही हैं। आजकल स्प्रेड और डिप काफी प्रचलन में हैं, जो कि कैलोरी में भी उच्च हैं। इसलिए, जब घर पर एक स्वस्थ भोजन बनाने की बात आती है, तो क्यों न घर पर इन्हें बनाकर परोसा जाए।
चिकन और मैंगो स्प्रेड
सामग्री:
- 5-6 टुकड़े उबला हुआ चिकन (मध्यम आकार)
- 1 आम (पका हुआ)
- 1 बड़ा चम्मच मेयोनीज
- 2-3 लौंग और लहसुन
- 4-5 बूंद नींबू का रस
- 8-10 पुदीने की पत्तियां
- चिली फ्लेक्स
- नमक स्वादअनुसार
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
बनाने का तरीका:
सबसे पहले आप आम को छील लें और इसे मोटे टुकड़ों में काट लें।
अब आप टपरवेयर स्मार्ट चॉपर में चिकन, लहसुन, आम, पुदीना, नींबू का रस और मेयोनीज मिलाएं।
इसे आप एक बारीक पेस्ट में बना लें, अब आप इसे पेस्ट में नमक, चीनी और चिली फ्लेक्स डालें।
अब आप इस चिकन मैंगो स्प्रेड को कैनपस, क्रैर्कस, मल्टीग्रेन टोस्ट, ब्रेडस्टिक्स आदि के साथ खाएं।
ग्रीन डिलाइट
सामग्री:
- ½ काबुली चने
- 2-6 हरी फलियाँ
- ½ उबला पालक
- 1 टेबलस्पून टोंड दही
- 1 बड़ा चम्मच तिल
- 1 चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार
- मिर्च
बनाने का तरीका:
टरवेयर मल्टीक्यूक का उपयोग करके आप छोले को उबालें और एक तरफ रख दें।
अब आप स्मार्ट चॉपर का उपयोग छोले, बीन्स दही वाले दही को एक बारीक पेस्ट बनाएं।
इसके साथ पालक मिलाएं और फिर इसके साथ नमक, काली मिर्च, नींबू और तिल मिलाएं।
एप्पल और डेट डिप
सामग्री:
- 1 सेब (छिला और उबाला हुआ)
- 10-12 खजूर
- 2 अखरोट
- एक चुटकी दालचीनी पाउडर
- 2 चम्मच चीनी
- मिल्क क्रीम
बनाने का तरीका:
सेब को चंक्स में काटें, फिर आप टपरवेयर स्मार्ट चॉपर में अखरोट, खजूर, सेब, चीनी, और आधी मात्रा में मिल्क क्रीम मिलाएं।
अब आप इसे एक बारीक पेस्ट बनाएं। बाकी क्रीम और दालचीनी को मिलाएं।
इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आप इसे दूध रस्क, कुरकुरे फ्रूट सैलेड या आइसक्रीम के साथ खा सकते हैं।
यह आपके घर के बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ रैप बनाने के लिए है, जिसे आप चपाती या पराठे पर इस डिप को फैला सकते हैं।
